Ingredienser

2 æg

2 1/2 dl sukker

2 1/2 dl mel

75 g smeltet smør

300 g frosne bær (fx solbær, hindbær eller brombær – ikke jordbær (vandindholdet er for stort til at fungere i denne tærte))

 

Sådan gør du

Pisk æg og sukker hvidt og luftigt, gerne med håndmikser.

Tilsæt smeltet smør, pisk godt.

Tilsæt mel, pisk til du har en fin og ensartet dej.

Hæld dejen i et smurt tærtefad, og drys de frosne bær ud over dejen.

Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter.

Servér som den er eller med is eller creme fraiche til.