Min gode veninde Annett har super god smag og medbragte til kaffe hos os for et par år siden Emmerys lækre banankage med birkes. Jeg er vild med birkes og gad godt selv have fået den idé. I weekenden prøvede jeg at kaste min egen opskrift sammen med inspiration fra Emmerys, og resultatet var intet mindre end yderst vellykket – hvis jeg selv skal sige det…