Vi er en suppespisende familie hjemme hos os, men i forårs/sommersæsonen udgår suppen ofte til fordel for lettere retter. Men med den silende regn og “mørket”, var lysten til suppe alligevel stor i dag. Og nu begynder sæsonen jo for asparges, så frem med denne gamle klassiker, peppet op med forårets farver. Læs opskriften her.