Der er i øjeblikket gang i DM i salat, et samarbejde mellem Politiken MAD og salatekspert Tina Scheftelowitz; relevant, spændende og meget fine opskrifter. Vinderen findes den 6. maj; jeg deltager ikke, men her får du mine 3 favoritsalater, brought to you by Gesmak:

1. Kyllingesalat med spidskålsslaw, kyllingefilet, blommekompot og bønner vendt i sesam

2. Maftooleh – klassisk tabouleh lavet på de sjove maftool-perler

3. Kartoffelsalat med friske abrikoser og chorizo

Opskrifterne til mine salater finder du her.