Her snakker vi ikke bryg, man kan blive beruset af (og dog, hvis du drikker nok, bliver du måske sukkerhøj), men om skøn, skøn saftevand med blomster fra hyldemors busk. De er over det hele lige nu og bare klar til at blive brugt; du kan komme dem i pandekager, lave eddike og saft, salt og sukker af dem, og jeg påtænker at prøve det hele, om tiden slår til. I første omgang er det saften, jeg har kastet mig over. Selve oplevelsen at plukke dem gør hjemmebrygningen endnu mere attraktiv, om end min foregik i øsende regn – men det er jo også en oplevelse! Og det er super, super nemt, se hvordan du gør her.