Denne mængde passer til en springform på ca. 24 cm i diameter.

Ingredienser

75 g smeltet smør

200 g sukker

200 g mel

2 tsk kanel

2 tsk natron

2 1/2 dl kærnemælk

 

125 g flormelis

1 tsk vanillepulver

1 spsk kakaopulver

2 spsk kaffe, gerne stærk

 

Sådan gør du

Smelt smørret, og pisk sukkeret i.

Bland for sig mel, natron og kanel, og vend dette med smør og sukker.

Tilsæt til sidst kærnemælken, pisk godt.

Bag kagen i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter; lad kagen køle af, før du kommer glasuren på.

 

Til glasuren blander du de tørre ingredienser og hælder så kaffen ved.

Tilsæt mere kaffe, hvis den er for tør.

Drys med krymmel, eller sæt fx friske mynteblade på som pynt.