Ingredienser

100 g blandede nødder og kerner (fx mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, sesamkerner)

1 tsk stødt spidskommen

1 tsk stødt koriander

1/2 tsk gurkemeje

3 spsk honning

 

Sådan gør du

Rist nødderne på en tør, varm pande, eller 10 minutter i ovnen ved 175 grader, hvis du alligevel skal have den i gang. Hvis du bruger sesamfrø, skal de dog ristes på panden, hvor du bedre kan holde øje med dem.

Kom krydderierne på panden, bland godt med nødder og kerner.

Tilsæt honning, lad den smelte, og rør godt rundt.

Læg nødderne på et stykke bagepapir til afkøling i ét lag, og brug dem som snack til ost eller en kold øl eller i en salat.