Ingredienser

2 dl vand

50 g salt

200 g mandler

 

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog, lad det afkøle lidt.

Kom mandlerne i, lad trække 30 minutter.

Varm ovnen op til 125 grader, tag mandlerne op af saltlagen, og bred dem ud på en bageplade.

Bag i ovnen, til de er helt tørre og har en tynd, grålig salthinde – cirka en halv time.

Nydes med en dejlig kold øl…