Hvis du nu skal i gang med at bage brødet, jeg skrev om i går, kunne du måske også tænke dig at nyde det med noget lækkert oven på? Jeg vikarierer lige pt som kok/køkkendame i en institution i Århus, og vi er en lille flok, der mødes om lidt morgenbrød en gang ugentligt. Sidste gang savnede vi noget lækkert tilbehør, og så forsøgte jeg mig med en sesamost, som var temmelig vellykket, og uden den helt store indsats.

Du tager ganske simpelt en god smøreost/friskost, Buko eller Philadelphia (og med det fedtindhold, du nu foretrækker), og rører den op med et par spiseskefulde god honning og samme mængde ristede sesamfrø. Sødt, friskt og knasende på samme tid – virkelig skønt. Pynt med ekstra sesamfrø eller lidt mere honning – eller begge dele…