4 personer, som tilbehør

 

Ingredienser

1/2 rødkål i fine strimler

en håndfuld ristede sesamfrø, gerne både almindelige og sorte

1×1 cm revet ingefær

et par store skvæt soya

 

Sådan gør du

Rist sesamfrøene på panden, til de dufter kraftigt og begynder at poppe, lad dem herefter køle af på en tallerken.

Vend den fintstrimlede rødkål med soya på panden sammen med ingefæren, og fortsæt, indtil rådkålen lige falder sammen, men inden den mister sit bid.

Vend rødkålen sammen med sesamfrøene, og servér til asiatiske inspirerede retter som fx denne soya/honning-kylling.