Ingredienser

6 æggeblommer

4 spsk rørsukker

1 liter ymer

1 liter kærnemælk

1 tsk vanillepulver

saft af en halv citron

 

Sådan gør du

Pisk æg og sukker luftigt.

Tilsæt ymer, mens du pisker.

Tilsæt kærnemælk, mens du pisker.

Kom til sidst vanille og citron i, smag til.

 

Pep din koldskål op med hindbær eller fx rabarberkompot.