tahindressing

 

Uuh, den er god, den her! Nem at lave og blød og cremet som fløjl med en af mine yndlingssmage: sesam. Tag et par spiseskefulde tahin (sesamsmør) og hæld nok kogende vand over, så tahin’en bliver flydende. Tilsæt så saft fra 1/2-1 citron, et par spiseskefulde yoghurt, og smag til med salt & peber. Kan ikke forestille mig noget, den ikke ville være god til, men prøv fx denne kikærtesalat.