tandoorisuppe

 

Vi er nu flyttet i det nye hus, og vi elsker det! Ingen larmende overbo, bare os og vores egen larm. Jeg kan på ingen måde erklære mig energibundt lige for tiden, så vi halter hele tiden lidt bagud i forhold til at få handlet ind og planlagt lidt. Og i går, da vi kom hjem efter en skøn tur i parken bare et par minutters gang fra vores hus, gik det op for mig, hvor lidt vi faktisk havde i skabene. I al panik (sultne og grædende børn presser en lidt) gik jeg vitterligt alle gemmesteder igennem, og undervejs kom så denne suppe på banen. Med 1 stort løg, 2 gulerøddder, 1 slatten squash og en dåse kikærter kom der alligevel mad på bordet – god mad. Se opskriften her.