Mængden her er passende til forret til 4 personer

Ingredienser

1 dåse tun

saft af en halv citron

en håndfuld ristede sesamfrø, gerne både brune og sorte

en god sjat sesamolie

salt & friskkværnet peber

1 forårsløg skåret i tynde ringe
et par håndfulde edamamebønner, kogte (ca. 5 minutter) og fjernet fra bælgen

 

Sådan gør du

Dræn tunen, og vend den med citronsaft, salt og peber.

Tilsæt forårsløget, sesamfrøene og de afkølede edamamebønner.

Vend salaten med olie, så den hænger lidt bedre sammen, men ikke bliver for klistret.