Jeg kan ikke forestille mig, at jeg nogensinde kan blive træt af de her bønner; de kan jo spises nærmest som slik. I dag har vi fået dem som ekstra tilbehør til fiskefrikadellerne og bulgursalaten, og det er en utroligt nem måde at få lidt mere grønt på bordet – også selv når der ikke er sushi på menuen. Jeg købte dem i dag på frost i Kvickly, kogte dem små 5 minutter, og skyllede dem derefter i iskoldt vand. Pres citronsaft ud over dem, og pres så de fine små grønne bønner ud af deres skal – men pas på, man kan blive afhængig…