Jeg savner tit og ofte min mormors gode, gammeldags, hjemmelavede mad. Hun stod selv og lavede kød- og melboller til suppen, og jeg er meget inspireret af hendes ihærdighed og elsker tanken om, at jeg ved præcist, hvad der er kommet i maden. I går lavede jeg suppe på fond fra bunden – og ihærdigheden lønner sig virkelig, når man smager suppen. Læs mere